Raclette à pâte en acier inoxydable conçue avec précision pour les boulangers professionnels comme amateurs. Elle est dotée de graduations gravées sur la lame pour portionner la pâte avec précision. La lame rectangulaire de 15 cm excelle pour couper, soulever et racler la pâte des plans de travail, tandis que son tranchant aigu sert également de couteau à hacher efficace pour les herbes et autres ingrédients. Sa construction durable résiste à une utilisation répétée dans des environnements de cuisine exigeants. Un outil indispensable pour tous ceux qui prennent la pâtisserie et la préparation culinaire au sérieux.
