Livre de cuisine The Kosher Palette, édition révisée
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Livre de cuisine The Kosher Palette, édition révisée
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La nourriture possède quelque chose de particulier — son apparence, son odeur, son goût et surtout ce qu'elle nous fait ressentir — qui la distingue de tout ce que nous vivons au quotidien. Rares sont les autres nécessités de la vie à offrir autant de plaisir, et rares sont les autres plaisirs de la vie à paraître aussi nécessaires. Il n'est donc pas étonnant que nous soyons si nombreux à rêver aux plats que nous aimerions le plus servir et savourer, ou que la nourriture occupe une place aussi importante dans nos souvenirs les plus impérissables.
Mettant l'accent sur des ingrédients frais et de saison ainsi que sur des plats aussi sensationnels à regarder qu'à déguster, la cuisine présentée ici saura éveiller vos sens.
The Kosher Palette est richement illustré de plus de soixante-dix photographies en couleur qui accompagnent plus de 300 recettes. Celles-ci sont généreusement détaillées et conçues pour minimiser la préparation tout en maximisant l'impact esthétique.
The Kosher Palette célèbre le rôle unique de la nourriture dans nos vies : les innombrables façons dont ses couleurs et ses saveurs, ses textures et ses arômes peuvent nous apporter de la joie tout en nous rassemblant.
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