Gâteau Bundt à la crème bavaroise

3 bâtonnets de margarine
2 tasses de sucre
5 gros œufs
2 ¾ tasses de farine
1 c. à thé de sel casher
½ c. à thé de poudre à pâte
1 lb de crème bavaroise

1
Préchauffez votre four à 350 °F.

2
Dans votre batteur, fouettez la margarine et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange léger et mousseux. Ajoutez les œufs un à un en battant pour bien les incorporer.

3
Dans un autre bol, mélangez la farine, le sel et la poudre à pâte.

4
À vitesse lente, ajoutez lentement le mélange de farine à la margarine, en alternant avec la crème bavaroise, et battez juste assez pour incorporer le tout. Grattez les parois du bol si nécessaire.

5
Vaporisez un moule à gâteau Bundt de 10 tasses avec un aérosol de cuisson à la farine. Versez la pâte dans le moule. Tapotez le moule sur le comptoir plusieurs fois pour faire éclater les bulles d’air.

6
Cuisez au four pendant 60 minutes ou jusqu’à ce qu’une lame insérée au centre en ressorte propre.

7
Laissez refroidir pendant 15 minutes, puis démoulez sur un plat de service.

8
Saupoudrez de sucre à glacer une fois refroidi.